不倒翁中日火鍋料理

不倒翁中日火鍋料理專營特色高級中日食材，宗旨事事以客為先的火鍋店。一直以來堅持以新鮮食材為首要條件，每一款上乘的美饌都是由產地直接入口，例如澳洲龍蝦、加拿大象拔蚌等，全由無污染地區新鮮撈獲，不時不食。新鮮的高質食材，當然要配上恰到好處的火鍋湯底才可以凸顯其鮮味，達至相輔相成的效果。店內的湯底用料講究，天天新鮮製作，除了傳統湯底，亦會以不同的時令食材推出創新湯底，務求給予每位顧客享受真真正正、有誠意的火鍋體驗。